No necesariamente te tienes que poner en la cocina y “pelearte” con los ingredientes para hacer una paella. Si te gusta la paella pero no te gusta cocinar, no tienes tiempo para ello o aún no te atreves, aquí tienes la solución.
En España y en muchos otros países puedes comer paellas muy buenas en restaurantes, encargarlas en una empresa de catering, llevártela de un sitio de “comida para llevar” o simplemente comprar una paella preparada para calentarla rápidamente en el microondas (ésta última lo la recomendamos mucho y a continuación podrás saber por qué). La mayoría de paellas en restaurantes españoles, sobre todo en Valencia, son muy buenas. Puedes disfrutar de un día agradable y dejarte servir la comida sin necesidad de estar cocinando en la cocina. En ésta página web, puedes ver los ingredientes típicos de la paella y fotos de cómo tiene que quedar una buena paella. Antes de entrar en un restaurante averigua que tipo de paella se cocina. Hay algunos pocos restaurantes que venden platos de arroz con colorante y algunos ingredientes y lo llaman “paella” a pesar de que no tenga que ver nada con el plato tradicional. Aquí podrás leer más sobre los errores más grandes al cocinar una paella. Igual las últimas líneas sonaban demasiado pesimista. No es para tanto. En España se hacen las mejores paellas. Pruébalas.
Paellas en grandes eventos
Sobre todo para eventos con muchas personas se suele contratar habitualmente empresas de catering que cocinan la paella en el mismo lugar del evento. Tanto para fiestas de empresas, bodas, cumpleaños o en ferias, las empresas de catering son muy útiles. Decimos que son útiles porque ellos traen todo el material necesario y los ingredientes. Además disponen de personal y cocineros cualificados con experiencia. Dependiendo del número de personas invitadas al evento, las empresas de catering pueden cocinar paellas gigantes. La cocina en vivo delante de los invitados es un gran evento para todos.
Paella para llevar
Muchas hornos, que preparan comida para llevar, ofrecen diariamente raciones de paella a precios bajos. Estas raciones pueden costar entre dos y cinco euros aproximadamente. La cocinas o hornos con comida para llevar son perfectos si quieres comerte rápidamente un plato de paella sin tener que irte a un restaurante.
Paella precocinada
En algunos supermercados se venden platos preparados de paella. Éstos pueden estar congelados en los frigoríficos o encontrarse en las neveras de los supermercados. Normalmente se trata de paquetes de entre una y cuatro raciones que solamente se tienen que calentar en el microondas. En algunos casos, las paellas ultracongeladas no tienen mucho que ver con el plato original cómo se puede leer en el artículo La paella no sabe igual en todo el mundo.
Afortunadamente las empresas que fabrican estos productos están mejorando constantemente sus productos y existen algunos que son bastante buenos. Pero la mejor forma de comer una paella es elaborándola con ingredientes frescos y de la región.